7月13日，由中國調(diào)味品協(xié)會主辦、廣東省中山火炬（陽西）產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移工業(yè)園協(xié)辦的第十四屆中國（國際）調(diào)味品及食品配料博覽會（簡稱CFE2018中國調(diào)味品展）在京召開新聞發(fā)布會，CFE2018中國調(diào)味品展將于11月16-18日在廣州舉辦。

　　會上，中國調(diào)味品協(xié)會副會長兼秘書長白燕致辭表示，中國調(diào)味品行業(yè)發(fā)展勢頭良好，具體呈現(xiàn)以下態(tài)勢：尋找市場空間和滿足用戶需求是企業(yè)發(fā)展根本，有政策支持和資金支持固然重要，但是不被市場接受的產(chǎn)品和企業(yè)是無法生存的；創(chuàng)新和變革是企業(yè)發(fā)展的驅(qū)動力，包括產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、渠道創(chuàng)新、商業(yè)模式的創(chuàng)新等等；餐飲業(yè)渠道定制產(chǎn)品的比例大幅度提升，并有很高的發(fā)展?jié)摿?；傳統(tǒng)老字號企業(yè)與新零售概念的嫁接，將使這些老字號品牌煥發(fā)生機(jī)，更加契合消費(fèi)者注重歷史積淀、傳統(tǒng)手藝和天然健康的需求；消費(fèi)潛能釋放，消費(fèi)升級趨勢明顯，調(diào)味品產(chǎn)品的價格和附加值將逐步提高；“互聯(lián)網(wǎng)+調(diào)味品”及新零售格局的建立，使調(diào)味品產(chǎn)品大單品戰(zhàn)略開始向迭代產(chǎn)品戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變，但是目前調(diào)味品產(chǎn)品傳統(tǒng)通路的銷售比重依然較大。

　　國務(wù)院發(fā)展研究中心研究員漆云蘭分享了食品行業(yè)品牌建設(shè)趨勢。她表示，品牌已經(jīng)成為衡量一個國家經(jīng)濟(jì)實力的標(biāo)志。中國品牌正在崛起，但總體發(fā)展不足，仍是品牌弱國。作為為一個食品生產(chǎn)和消費(fèi)大國，我國能進(jìn)入全球最具品牌價值百強(qiáng)的食品企業(yè)寥寥無幾。在消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級背景下，產(chǎn)品品質(zhì)、品牌越來越成為消費(fèi)者特別是中高端消費(fèi)群體決策的關(guān)鍵因素。為優(yōu)化供給側(cè)結(jié)構(gòu)，更好滿足消費(fèi)需求，品牌建設(shè)已經(jīng)上升至國家戰(zhàn)略高度。未來食品品牌建設(shè)要從三個方向入手：加大產(chǎn)品品類研發(fā)、品質(zhì)提升；加大食品制造企業(yè)品牌建設(shè)投入；加強(qiáng)分銷渠道或平臺品牌推廣。而在政策層面則應(yīng)完善質(zhì)量認(rèn)證體系和標(biāo)準(zhǔn)體系，為企業(yè)品牌建設(shè)創(chuàng)造良好的環(huán)境。

　　中山火炬（陽西）產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移工業(yè)園管理委員會支部委員會書記劉戈銳重點(diǎn)分享了中山火炬（陽西）產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移工業(yè)園（簡稱陽西園區(qū)）“產(chǎn)城融合”園區(qū)開發(fā)的成果及心得：近年來，陽西園區(qū)緊抓粵港澳大灣區(qū)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移新機(jī)遇，堅持以市場化運(yùn)作模式、做大產(chǎn)業(yè)承載平臺、以優(yōu)秀的生態(tài)、生產(chǎn)、生活“三生環(huán)境”吸引龍頭項目落戶、以調(diào)味品龍頭企業(yè)矩陣，建設(shè) “中國香谷”。陽西園區(qū)力爭5年內(nèi)實現(xiàn)年產(chǎn)350萬噸調(diào)味品、年產(chǎn)值300億元、年納稅達(dá)20億元，打造成為世界級調(diào)味品生產(chǎn)基地。

　　中國調(diào)味品協(xié)會副秘書長郭暢首次向媒體介紹2018CFE中國調(diào)味品展的籌備情況、活動亮點(diǎn)，以及本屆博覽會將對中國調(diào)味品行業(yè)及相關(guān)企業(yè)所帶來深遠(yuǎn)影響和行業(yè)價值。他表示，中國調(diào)味品協(xié)會將2018年定位為“互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)元年”，立足調(diào)味品行業(yè)發(fā)展實際需求，積極整合互聯(lián)網(wǎng)等行業(yè)資源，通過“味動中國”地方巡展和中國（國際）調(diào)味品及食品配料博覽會等形式，為調(diào)味品企業(yè)提供不同定位的服務(wù)。

　　據(jù)悉，CFE中國調(diào)味品展是由國家商務(wù)部唯一批準(zhǔn)的調(diào)味品專業(yè)展會。展會始終以“促進(jìn)產(chǎn)業(yè)資源整合，提升企業(yè)品牌形象”為宗旨，以“持續(xù)為中國調(diào)味品企業(yè)輸出價值”為設(shè)展初衷，通過展覽展示等活動形式，為國內(nèi)外調(diào)味品企業(yè)提供合作交流平臺。從2005年開始，已經(jīng)連續(xù)成功舉辦十三屆，已經(jīng)成為國內(nèi)調(diào)味品行業(yè)具有十足影響力的專業(yè)展會，并且獲得國內(nèi)外知名調(diào)味品企業(yè)的一致選擇和信賴。

（來源：中國食品安全報）