由中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)和福建省水產(chǎn)加工流通協(xié)會(huì)共同主辦的中國(guó)國(guó)際（廈門）漁業(yè)博覽會(huì)連續(xù)舉辦11屆，已成為中國(guó)第二，中國(guó)南方第一。集國(guó)際漁業(yè)精品展示交易、貿(mào)易洽談、信息交流為一體的平臺(tái)。第12屆中國(guó)國(guó)際（廈門）漁業(yè)博覽會(huì)仍將以水產(chǎn)加工精品的展示、貿(mào)易為主，并涵蓋漁業(yè)水產(chǎn)品、冷藏、冷凍、保鮮、加工設(shè)備、養(yǎng)殖、捕撈及冷鏈物流設(shè)備等方面。 中國(guó)是全球最重要的漁業(yè)生產(chǎn)大國(guó)，水產(chǎn)品總量已經(jīng)連續(xù)18年位居世界第一，同時(shí)也是漁業(yè)貿(mào)易與消費(fèi)大國(guó)。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，中國(guó)巨大的水產(chǎn)品消費(fèi)潛力也更加吸引世界行業(yè)的目光。中國(guó)國(guó)際（廈門）漁業(yè)博覽會(huì)則是全球漁業(yè)高端產(chǎn)品企業(yè)、加工企業(yè)、貿(mào)易商進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的最佳平臺(tái)之一。廈門市一個(gè)因海立市、因海開放、因海發(fā)展的濱海城市，作為一個(gè)海中之城，廈門一直是我國(guó)發(fā)展海洋漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的熱土。而廈門又是一個(gè)聞名中外的“旅游會(huì)展”城市，是中國(guó)最具現(xiàn)代化的國(guó)際性港口風(fēng)景旅游城市，能在參展觀展之余，感受最美濱海城市-廈門的魅力。 “在最短的時(shí)間里，在最小的空間里，用最少的成本做出最大的生意”，這一美國(guó)商人早期給展會(huì)下的定義，至今仍很精辟?！斑@里有天下水產(chǎn)品，這里是水產(chǎn)品的天下”，相信八方來賓都將在廈門的這個(gè)漁業(yè)盛會(huì)里捕獲新的商機(jī)，獲得驚喜。