第26屆中國食品博覽會(huì)第二期明日舉行 美味盛宴再升級(jí)
12月23日，第26屆中國食品博覽會(huì)第二期將在漢口武漢國際會(huì)展中心舉行，來自全國11個(gè)省的72個(gè)大中城市參展參會(huì)，為江城人民帶來美味盛宴。
第26屆中國食品博覽會(huì)共有有23個(gè)省、121個(gè)地級(jí)以上城市組團(tuán)參展參會(huì)，經(jīng)省政府報(bào)請國清領(lǐng)導(dǎo)小組同意，分兩期舉行。第二期安排了11個(gè)?。▍^(qū)）、72個(gè)大中城市參展參會(huì)，會(huì)展期從2017年12月23日--30日共8天。
第一期的主題是增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌，安排了19個(gè)省（直轄市、自治區(qū)）83個(gè)大中城市參展參會(huì)，于2017年12月16日--19日舉行，第一期已圓滿結(jié)束。為期4天的展會(huì)，共有18.2萬觀眾參觀、洽談、選購，展會(huì)現(xiàn)場交易額1.27億元，簽約協(xié)議額111億。各組團(tuán)單位反映比較好，都認(rèn)為武漢市場大、人氣旺、購買力強(qiáng)、市場前景廣闊，有的組團(tuán)省份今年參加了幾個(gè)展會(huì)，還是認(rèn)為武漢的效果最好。山東省、廣東省、河南省、福建省、貴州省、內(nèi)蒙古、江西等省已預(yù)定明年第27屆食博會(huì)的展位。
第二期的主題是抓終端市場，促終端消費(fèi)，爭終端效益。主要是利用節(jié)日旺季市場，密切產(chǎn)品和消費(fèi)者的直接聯(lián)系，促進(jìn)消費(fèi)、引導(dǎo)消費(fèi)、擴(kuò)大消費(fèi)、掌握產(chǎn)品的市場潛力，安排生產(chǎn)、調(diào)整結(jié)構(gòu)、制定策略、掌握明年生產(chǎn)經(jīng)營主動(dòng)權(quán)。
紹興市帶來了4家品牌特色企業(yè)，中國紹興黃酒集團(tuán)，攜旗下古越龍山、沈永和、女兒紅、狀元紅、鑒湖等眾多黃酒知名品牌悉數(shù)亮相江城。紹興黃酒舉世聞名，“古越龍山”是國宴專用黃酒，“女兒紅”、“狀元紅”皆是我國文化酒的代表。
吉林省帶來了86家品牌特色企業(yè)，展團(tuán)依托長白山豐富的物產(chǎn)，帶來“貢米之鄉(xiāng)”--舒蘭大米，舒蘭滿語是“果實(shí)”之意，舒蘭這個(gè)名字最早是一個(gè)驛站，在今舒蘭市溪河鎮(zhèn)北1.5公里，驛站設(shè)立在清康熙年間，并封為清王朝皇封的風(fēng)水寶地?！笆嫣m大米”是優(yōu)質(zhì)東北大米的一個(gè)分支，因產(chǎn)自吉林省舒蘭市而聞名，主要品種有稻花香、長粒香、小町米等。舒蘭大米以其獨(dú)特的高營養(yǎng)品質(zhì)，具有晶瑩剔透、色香味美、營養(yǎng)豐富、免淘洗、耐儲(chǔ)藏等特點(diǎn)。還含有極高的中微量營養(yǎng)元素--鋅、鐵、鈣、鎂、銅、錳、鉻、硒等。通過不同的調(diào)節(jié)劑來調(diào)整不同人群身體所需的微量元素，能充分滿足人們身體正常需要，提高機(jī)體免疫力，預(yù)防疾病，減少疾病，延長壽命，真正做到"藥補(bǔ)不如食補(bǔ)"的效果。
產(chǎn)自世界三大優(yōu)質(zhì)蜜源地之一長白山珠琦川天然森林蜂場的東山白蜜：清朝時(shí)出產(chǎn)東山白蜜的二十二座貢山主要分布于吉林省吉林、白山、延邊地區(qū)。新中國成立后至上世紀(jì)九十年代，由于濫砍盜伐，東山白蜜蜜源植物資源急劇減少。加之東山白蜜生產(chǎn)工藝要求高，而產(chǎn)量極低，經(jīng)濟(jì)效益不理想，蜂農(nóng)很少愿意生產(chǎn)，因此東山白蜜幾近絕產(chǎn)。而珠琦川，則是如今唯一在出產(chǎn)東山白蜜的“貢山”。珠琦川位于吉林省舒蘭市境內(nèi)，長白山余脈，張廣才嶺與老爺嶺交匯處，與相鄰的霍倫川、四合川為當(dāng)年打牲烏拉衙門三大主要貢山，以東山白蜜為主要物產(chǎn)。
延邊的森林豬肉和森林雞肉，喝的是純天然礦泉水，吃的是林中野果野菜，活動(dòng)場所賽過森林公園，心情舒暢，體格健康靈活，運(yùn)動(dòng)量大，體型小，生長周期長，因而肉質(zhì)鮮嫩，肌肉緊湊，脂肪少，蛋白質(zhì)含量高，富含人體所需的多種維生素，氨基酸和礦物質(zhì)，具有味道純正，營養(yǎng)豐富，滋補(bǔ)力強(qiáng)等特點(diǎn)。
琿春市位于吉林省最東端，圖們江下游，是中國唯一地處中俄朝三國交界的邊境城市，與俄羅斯、朝鮮山水相連，與韓國、日本隔海相望?，q春既是中國直接進(jìn)入日本海的唯一通道，也是中國從水路到韓國東海岸、日本西海岸，以及北美、北歐的最近點(diǎn)。以琿春為中心，周邊分布著俄、朝眾多天然不凍港。吉林團(tuán)帶來了琿春市的天然野生海鮮。
吉林團(tuán)還有地道長白山野生參茸、藥材和綠色珍饈以及出產(chǎn)于公主嶺綠色黃金玉米帶，以玉米為主原料，輔以各類藥食同源的地道中藥材開發(fā)的龍須茶、人參龍須茶、龍須咖啡等也值得江城消費(fèi)者期待。
山西省帶來了19家品牌特色企業(yè)，其中就有蜚場海內(nèi)外兩大鎮(zhèn)館之寶“平遙牛肉” 和山西老陳醋。平遙牛肉是山西晉中地區(qū)平遙縣的特色傳統(tǒng)名菜。平遙牛肉是博大精深、源遠(yuǎn)流長的中國美食文化的精華之一，古漢時(shí)就有“賣刀買犢，賣刃買牛，游刃有余”的對牛肉加工的描述。山西做醋的歷史大約有300年之久，其中，“水塔”老陳醋和“紫林”老陳醋最具知名度和影響力，企業(yè)有“蒸、酵、熏、淋、陳”五大傳統(tǒng)工藝，產(chǎn)品具有“酸、綿、甜、香、鮮”的風(fēng)味品質(zhì)。
新疆克拉瑪依市帶來了7家品牌特色企業(yè)，新疆煎餅果子讓消費(fèi)者感受“一生煎好一張餅”的初心，清真火鍋餐飲調(diào)味料讓消費(fèi)者體驗(yàn)不一樣的味覺，還有百果匯帶來的新疆干果若羌棗、和田駿棗、巴旦木、杏干、無花果等帶你了解新疆獨(dú)特的風(fēng)土人情和飲食文化。
新疆獨(dú)有的純野生長大的有機(jī)冷水魚。是我國唯一流入北冰洋的新疆額爾濟(jì)斯河獨(dú)有的魚種---狗魚、五道黑、東方歐鳊、亞羅魚（光這些魚名都沒聽說過）營養(yǎng)豐富，長期低溫下生長，低脂肪肌肉發(fā)達(dá)，是魚中珍品，哈薩克牧民常用冷水魚保健治病。更有新疆“哈爾尕特”雪蟹。生長在新疆北緯47度，克拉瑪依后山主峰，海拔一千四百米“哈爾尕特山”高山雪水冷水養(yǎng)育的大閘蟹，經(jīng)過冬天零下40度，夏天零上40度，冷熱交融具有新疆特色的雪山有機(jī)蟹，是螃蟹中的極品。
中國食品博覽會(huì)暨中國（武漢）國際食品交易會(huì)是1995年由武漢市策劃發(fā)起，省政府支持，國家部委批準(zhǔn)舉辦的全國食品展會(huì)。經(jīng)過國內(nèi)貿(mào)易部、國家經(jīng)貿(mào)委、國內(nèi)貿(mào)易局、商務(wù)部的改革和變遷，最終形成由湖北省人民政府、中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)、武漢市人民政府主辦的格局。
食博會(huì)始終堅(jiān)持工商聯(lián)手、區(qū)域合作、內(nèi)外交流、開拓市場的辦會(huì)宗旨；堅(jiān)持以流通為依托，以生產(chǎn)為基礎(chǔ)，以市場為導(dǎo)向的辦會(huì)模式；堅(jiān)持政府搭臺(tái)、企業(yè)唱戲、市場運(yùn)作的辦會(huì)機(jī)制，經(jīng)過20多年的努力，成為我省土生土長的全國知名展會(huì)。湖北省省委、省政府高度重視并大力支持食博會(huì)，省委常委會(huì)將食博會(huì)列為2017年的重大會(huì)展活動(dòng)之一。
