12月7日，“千年鹽都 鹽澤天下”自貢首屆國際鹽產(chǎn)業(yè)博覽會暨井鹽文化節(jié)開幕式，將在自流井區(qū)綜合物流園區(qū)舉行。據(jù)悉，該活動從6日至8日，持續(xù)三天時間。這也是自貢首次舉辦規(guī)模如此大型的鹽業(yè)博覽盛會。

　　其中的鹽產(chǎn)業(yè)展會，將集中中國“第五大發(fā)明”自貢井鹽鉆鑿汲制技藝以及“小三絕”等自貢非遺和民俗文化展示，讓人大開眼界。封面新聞將在當(dāng)天進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)直播，向全國網(wǎng)友展現(xiàn)自貢井鹽文化的獨特魅力。

　　數(shù)十家中外鹽企匯聚 自貢井鹽產(chǎn)業(yè)迎機(jī)遇

　　“千年鹽都的美譽，早已經(jīng)走出國門。在歷史上，自貢素來以生產(chǎn)品質(zhì)絕佳的井鹽著稱，開采井鹽的歷史已達(dá)2000余年?！敝鬓k方相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，自貢的深鉆汲制技藝，已被國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

　　據(jù)了解，本次鹽博會將規(guī)劃為文化鹽博、產(chǎn)業(yè)鹽博、智慧鹽博三個版塊活動，以主題活動、發(fā)展論壇、鹽產(chǎn)業(yè)展相結(jié)合的方式，體現(xiàn)鹽博會的文化底蘊、產(chǎn)業(yè)促進(jìn)、融資融智等三方面的特色，展現(xiàn)千年鹽都的悠久歷史文化和國家鹽改帶來的發(fā)展機(jī)遇。

　　本次鹽博會，將邀請中國鹽業(yè)協(xié)會，浙江大學(xué)、四川大學(xué)、天津科技大學(xué)的專家，日本以及全國各地數(shù)十家鹽商參與，共同探討鹽產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機(jī)遇和前景，見證自貢井鹽文化的蓬勃發(fā)展。

　　觀摩中國“第五大發(fā)明” 自貢非遺吸引眼球

　　自貢井鹽文化歷史源遠(yuǎn)流長，作為自貢井鹽、彩燈、鹽幫菜和扎染、龔扇、剪紙發(fā)源地的自流井，在其中扮演了重要的角色。12月7日，鹽產(chǎn)業(yè)展會現(xiàn)場不僅有來自日本和全國各地的鹽產(chǎn)品展示，還將通過封面直播，讓全國各地的網(wǎng)友欣賞到在鹽文化歷史展館精彩的自貢非遺和民俗文化展示。

　　“自流井的‘大三絕’、‘小三絕’是自貢非遺的代表，在全國甚至全球都有獨樹一幟的非遺傳承和特色魅力?！痹撠?fù)責(zé)人介紹，除此以外，我們還集中了自貢蛋雕、趙氏核雕、楊氏秸稈畫、玻璃吹塑、胡氏花燈、手工花以及獲得吉尼斯世界紀(jì)錄的最細(xì)手工切面等一批自貢非遺和民俗文化展示，這些令人拍案叫絕的非遺傳承人和民間藝人，將獻(xiàn)上令人大開眼界的技藝。

　　同時，現(xiàn)場還將展示國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——自貢井鹽鉆鑿汲制技藝。這是自貢市自東漢鑿大口淺井以來，集各種鑿井技術(shù)和在實踐中不斷探索、創(chuàng)造于一體的具有非常完整且獨立的一項技術(shù)發(fā)明。被譽為是“世界鉆井之父”、“石油鉆井之父”，是中國繼“四大發(fā)明”之后的“第五大發(fā)明”，是自貢市這個擁有320萬人口的城市產(chǎn)生、興旺、發(fā)展的根本，是現(xiàn)有唯一傳承及實踐基地。

來源：華西城市讀本